Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp.
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền.
Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung.
Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ.
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn.
Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích.
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.
Đổi thực đơn theo mùa là tính năng chỉ có ở một số phiên bản nâng cao.
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Công thức bí truyền mở khóa sau khi hoàn thành chuỗi nhiệm vụ.
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp.
Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi. 09-10 Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu. Chơi Là Vui
Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày. Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định. Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài. Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua. Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê.
Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức. Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca. Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. Đặt khay sai tầng làm mặt bánh cháy trong khi bên trong còn sống, chi tiết này chỉ có ở các bản mô phỏng kỹ. Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự.